Crème de noisettes et frangipane : toutes nos recettes

Un superbe galette des rois aux oranges confites.

Pour cette nouvelle recette de l'année, je vous propose une galette à la noisette et au citron. Pour cette recette, j'ai fait ma pâte maison comme d'habitude sauf qu'habituellement, je fais la classique, ici, j'ai choisi de faire une pâte inversée, mais personnellement, je ne vois pas de différence entre les 2 pâtes, je resterai donc à la pâte feuilletée classique à 4 tours simple au lieu de 5.

Avec une recette traditionnelle de frangipane à l'amande revue en remplaçant les amandes par des noisettes.